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[질문] 양파아린맛을없애기위해물에담궈두면영양소가빠져나가나요??

조회수 555 | 2009.08.20 | 문서번호: 9380998
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.20

수용성 비타민이 조금 파괴되긴 하지만 전체적인 영양소가 파괴되진 않습니다. 매운성분을 줄이기 위해 물에 담궜다 조리하는건 생활의 좋은 상식이요^^

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