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[질문] 초콜릿만들건데초콜릿도곰팡이끼나요~?

조회수 40 | 2009.08.07 | 문서번호: 9203026
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.07

설탕농도40%에서도살수있는곰팡이류가있습니다.일반적으로초콜릿은대략설탕농도가40%정도되므로초콜릿에서곰팡이가필가능성이있는것이죠.

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