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[질문] 락타아제

조회수 81 | 2007.09.27 | 문서번호: 909653
전체 답변:
[지식맨]  2007.09.27

β-갈락토시다아제·젖당분해효소라고도한다.β-D-갈락토실(1,4)-D-글루코오스구조가지고있는락토오스(젖당)를포도당과갈락토오스로가수분해에촉매로사용되는효소

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