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[질문] 요리왕비룡에나오는 "탕엽"이라는요리재료가정말있나요

조회수 106 | 2009.07.20 | 문서번호: 8960277
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.20

네있습니다.탕엽이란,두유에콩가루를섞어끓여그표면에엉긴엷을껍질을걷어말린식품으로우리말로는'두부껍질'이라고합니다.

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