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[질문] 매실청 무엇

조회수 49 | 2009.07.16 | 문서번호: 8911089
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.16

매실청이란 매실에다가 설탕이나 꿀을 넣고 재어 서늘한 곳에 3, 4개월 숙성시킨 후 다시 매실을 건져낸 것으로 매실원액이라고 할 수 있습니다.

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