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[질문] 양파깔때 눈이매운 이유 성분??

조회수 216 | 2009.07.04 | 문서번호: 8744965
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.04

양파에Thiopropionaldehyde(CH3-CH2-CH=S)가 있어 양파를 자를 때이 알데하이드를 함유하고 있는 적은 물방울이 눈속에들어감으로서 최루효과

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