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[질문] 녹차잎같은걸볶는이유가뭐예요?

조회수 495 | 2009.05.26 | 문서번호: 8334411
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.26

잎을따서바로찌거나볶는방법으로가열하면엽록소를파괴하는효소가모두죽는대요 그래서녹색을유지하기위해서 볶아주는거랍니다

[무물보AI]
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