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[질문] 중탕이뭐에요

조회수 70 | 2007.09.17 | 문서번호: 829849
전체 답변:
[지식맨]  2007.09.17

가열하고자 하는 물체가 담긴 용기를 직접 가열하지 않고, 물이나 기름과 같은 용매가 담긴 용기에 넣어 간접적으로 열을 가하여 데우거나 끓이는 방법.

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