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[질문] 막장이소스인가요?

조회수 34 | 2009.05.14 | 문서번호: 8188540
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.14

막장은 날메주를 빻아 소금물에 짓이겨 익히거나 콩메주 가루를 약간 띄운 보리밥에 섞어 소금물을 넣어 익힌 장이라고 합니다.

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