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[질문] 과자에함류되있는젤라틴의역활

조회수 184 | 2009.04.24 | 문서번호: 7942179
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.24

과자에함류되어있는젤라틴은젤리나,츄잉껌등의재료가되기도합니다이것은찬물에는단단하나뜨거운물에는녹는성질을가지고있으며콜라겐의성분의하나입니다.

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