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[질문] 인절미만들때 콩가루는무슨콩을갈아서만든건가요?

조회수 227 | 2009.04.23 | 문서번호: 7929534
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.23

인절미 콩가루는 백태(흰 콩) 를볶아서 절구나맷돌에 갈아서체로 쳐냅니다,그리고 걸러진 무거리를 다시 빻아서 체로 쳐내고 하는것을 반복하여가루를 만들면OK

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