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[질문] 생크림만들었는데생크림맛이안나고우유맛만나요어떡해야되는지알려주세요ㅜㅜ

조회수 184 | 2007.09.12 | 문서번호: 792504
전체 답변:
[지식맨]  2007.09.12

우유를 80도까지가열하고 버터를 첨가한후 미지근한상태로 냉각합니다. 믹서기에 노른자와함께 넣고 2분정도 믹싱합니다. 냉장실에 넣어 하루 숙성시키면 끝^^

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