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[질문] 바닐라에센스랑 바닐라오일이랑같은건가요?

조회수 66 | 2009.04.22 | 문서번호: 7913461
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.22

바닐라에센스는수용성향료로대체로과즙,빙과류등에사용되며,바닐라오일은상대적으로열에강해가열공정이필요한캔디,쿠키,과자류등에사용됩니다.둘은서로다르죠^^

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