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[질문] 케익에 쓰는 생크림 어떻게 만드나요

조회수 51 | 2009.04.19 | 문서번호: 7879908
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.19

우유1000cc,버터,(소금이없는것)800~900g,노른자2~3개만들기:1.우유를80도까지가열합니다.2.(1)에버터를첨가한후60도까지미지근한상태로냉각합니다.3.믹서기

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