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[질문] 간짜장은왜짜장보다비싼가요? 익힌정도의차이아닌가요?

조회수 23 | 2009.04.11 | 문서번호: 7783857
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.11

짜장은 재료를 볶고 마지막에 물과 전분을 넣고 볶은 춘장을 넣어 만듭니다. 간짜장은 춘장에 물과 전분을 넣지 않고 그냥 기름에 볶기만 한겁니다.

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