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[질문] 오이와궁합이맞지않는채소는무엇인가요?

조회수 136 | 2009.04.09 | 문서번호: 7767230
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.09

오이에는 비타민 C가 존재하지만 칼질을 하면 아스코트비나아제라는 효소가이것이 비타민 C를 파괴하게 된다.무와 오이를 섞으면 무의 비타민 C가 많이파괴됨

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