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[질문] 생크림만드는방법좀알려주세요

조회수 23 | 2009.03.29 | 문서번호: 7632255
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.29

휘핑크림을사셔서휘핑해주셔도되구요,우유1000cc를80도까지가열무염버터800~900g첨가60도로,믹서기로2분정도믹싱(이때노른자2~3개),냉장실에넣어12~24시간숙성

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