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[질문] 발효식품이어떻게만들어지나요

조회수 22 | 2009.03.16 | 문서번호: 7462994
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.16

젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.종류는된장찌개,김치,청국장,발효흑마늘(2008년에 새로나왔습니다), 요구르트등있습니다.

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