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[질문] 트랜스지방이뭐죠???구체적으로

조회수 10 | 2009.02.27 | 문서번호: 7235952
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.27

빵이나 과자, 튀김같이 고소하고 달콤한 유혹적인 맛의 비밀을만드는 기름의틈이산패하는 걸 막기 위해 수소를 첨가하는 데 이 과정에서 트랜스 지방이 생깁니다

[무물보AI]
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