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[질문] 초코렛만들때유분지가왜필요한가요

조회수 18 | 2009.02.13 | 문서번호: 7052313
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.13

초콜릿을 중탕하여 유분지에 뿌려 식히는 용도로 쓰입니다. 초코렛이 흐트럼 없이 잘 떼내기 위해서(?)필요하다고 하네요^^

[무물보AI]
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