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[질문] 초콜렛을식히고다식녹이는걸뭐라고하나요?

조회수 14 | 2009.02.10 | 문서번호: 7007920
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.10

템퍼링은 초콜릿의 질을 한단계 더 높이고 더 잘 굳게 하기 위해 꼭 필요한 과정으로 녹이고 식히는 것을 반복하는 것입니다

[무물보AI]
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