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[질문] 계란 삶을때 끓는물에 계란 넣어야되나요?

조회수 107 | 2009.02.08 | 문서번호: 6982045
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.08

가열온도와시간에따라반숙란·완숙란으로나누어진다.완숙란은찬물에서부터넣어삶는데,달걀크기에따라8∼12분끓여서삶고반숙란은70도에서달걀을15분정도삶습니다

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