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[질문] 당면의재료는 무엇인가요 어떻게 만들어지나요

조회수 1486 | 2009.01.24 | 문서번호: 6788889
전체 답변:
[지식맨]  2009.01.24

당면은녹두·감자·고구마등의녹말이원료인데.원료녹말의일부를열탕에반죽풀처럼만들고,나머지녹말을부어저으며40℃정도의더운물붓고치대어구멍뚫린용기통해끓는물

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