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[질문] 생크림어떻해만들죠?

조회수 205 | 2009.01.23 | 문서번호: 6782694
전체 답변:
[지식맨]  2009.01.23

우유를80도까지가열합니다버터를첨가한후60도까지미지근한상태로냉각한후노른자를넣고2분정도믹서기에믹싱한후냉장고에12-24시간숙성합니다

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