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[질문] 빵만들때가루젤라틴대신넣을수있는재료는무엇이있나요??

조회수 284 | 2009.01.12 | 문서번호: 6640990
전체 답변:
[지식맨]  2009.01.12

빵(케이크종류)를만들때분말젤라틴대신에판젤라틴(한장에2g)을쓰는게좋다고합니다.젤리일경우한천을쓰기도하지만빵에는못쓴다고하고기타다른재로확인불가합니다.

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