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[질문] 뽑기{설탕과자}의원리를알려주세요

조회수 149 | 2008.12.30 | 문서번호: 6455384
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.30

달고나에 탄산수소나트륨을 넣는 이유는 달고나를 부풀리기위해서입니다 설탕만 녹여 굳히면 부피가 아주작구요 달고나의화학식은 설탕의화학식과같다네요

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