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[질문] 소금에 절여 통째로 말리면 굴비가되는것

조회수 40 | 2008.12.22 | 문서번호: 6374762
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.22

굴비:조기아가미속에가득히소금을넣고생선몸전체에소금을뿌려항아리에담아이틀쯤절인다.절인조기를꺼내보에싸서하루쯤눌러놓았다채반에널어빳빳해질때까지말린다

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