[질문] 우유로생크림만드는방법알려주세여

조회수 106 | 2008.12.08 | 문서번호: 6193578

전체 답변:

[지식맨] 2008.12.08

우유1000cc,무염버터820g,노른자2~3개우유를80도까지가열한후버터를첨가한후60도까지식힌후믹서기로2분정도믹싱(노른자투입은이때)후냉장실숙성12시간

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