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[질문] 알프레드소스는 어떻게만드나요

조회수 158 | 2008.11.04 | 문서번호: 5796390
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.04

답변 : 프라이팬에 버터와 통후추 으깬 것을 넣고 볶는다. 이때 살짝 볶아야 쓴맛이 안 난다.브랜디를 넣고 졸인 다음 분량의 생크림을 넣고 졸인다.

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