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[질문] 초콜렛을중탕하는데안녹아요어떻게해야되요

조회수 56 | 2008.11.04 | 문서번호: 5791263
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.04

물이 끓는 상태에서 그위에 그릇을 올려 초콜릿을 넣어야 합니다. 단 온도가 80도 이상이어야 녹는속도가 빨라집니다.

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