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[질문] 탄닌의주성분이뭐에요

조회수 95 | 2008.10.31 | 문서번호: 5750647
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.31

아주 쓴 맛을 내는 폴리페놀의 일종으로써 식물에 의해 합성되며 단백질과 결합하여 침전시킨다

[무물보AI]
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