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[질문] 계란노른자는무슨성분이죠?단백질인가요?

조회수 184 | 2008.10.16 | 문서번호: 5591715
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.16

흰자는지방없고수분,단백질,나트룸,비타민,칼슘이있습니다.이중단백질은10.4%구요/노른자는흰자보다수분적고단백질비율15.3%,지방비율31.2% 즉주성분은지방이죠

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