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[질문] 대하구이는왜밑에굵은소금을깔고굽나요?

조회수 450 | 2008.10.10 | 문서번호: 5514575
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.10

소금은 염화나트륨으로 이온결합물질이며, 매우 안정하여 녹는점이 높아 녹지않고 남을 순간적으로 잘 데워주는 역활을 하고 조미료역활도 한다.

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