[질문] 사과를장기보관하려구냉동보관을해서두구두구먹어두되는지물어본건데요ㅠㅠ

조회수 724 | 2008.10.07 | 문서번호: 5470212

전체 답변:

[지식맨] 2008.10.07

사과의 경우 냉동보관을 해서 먹게 되면 그 향미와 수분이 다 달아나기 때문에 고유의 영양소를 즐길수가 없고 냉동보관시 섬유질이 다 파괴가 되어버립니다.

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