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[질문] 초콜렛표면이 하얘지는 이유가 모에염

조회수 144 | 2008.10.01 | 문서번호: 5383305
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.01

블룸현상.팻블룸은열충격을받아함유되어있던유지가표면으로올라와생기는것,슈가블룸은습기가많은환경에서설탕입자가수분에녹으면서표면으로올라와 하얘지는것

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