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[질문] 짜장과 간짜장의차이는?

조회수 228 | 2008.09.28 | 문서번호: 5347717

전체 답변:
[지식맨]  2008.09.28

일반적으로말하는짜장은육수을넣고물녹말(전분)을푼다.그러나간짜장에서'간'이란마르다라는뜻이다.즉'간'이란말이들어간짜장은육수를넣고전분을풀지않은짜장임


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