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[질문] 짜장면춘장의원료

조회수 660 | 2008.09.24 | 문서번호: 5310336
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.24

콩 또는 탈지 대두와 소맥분, 밀쌀 등의 곡류를 주원료로 하여 식염 및 종국을 섞어 발효 숙성시킨 후 캐러멜 및 그 밖의 필요한 물질을 첨가하여 만듭니다.

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