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[질문] 소고기 흰색부분 이름 뭐죠? 응고된후 그이름은?

조회수 372 | 2008.09.18 | 문서번호: 5232378
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.18

적색의 육질 사이사이에 들어가있는 흰색의 근육은 마블링이라고 합니다.

[무물보AI]
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