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[질문] 케이크구울때버터대신식용유를썩도될까여?

조회수 266 | 2007.08.05 | 문서번호: 520479
전체 답변:
[지식맨]  2007.08.05

빵을 만들때 버터의 역할은 유화성입니다.즉 빵을 부드럽게해주져하지만,올리브유나 식용유정도는 버터대신 넣어도 빵을 만드실 수 있습니다. 케익도 가능합니다

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