지식로그

[질문] 사과를맛있게하려면설탕물에담궈요소금물에담궈요?

조회수 172 | 2008.09.14 | 문서번호: 5184772
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.14

사과를소금물에담그는건갈변이라고,사과가공기줄에둘때갈색으로변하는현상을막기위한것이구요,맛을위해서는설탕물이낫지않을까요??

[무물보AI] 답변 로딩중...
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 사과 갈변방지하기위해서는 설탕물에담그나요 소금물에담그나요
[연관] 리뉴가없을땐 소금물에담궈요?아님 생수나 정수기물에담궈요?
[연관] 리뉴가없을땐 소금물에담궈요?아님 생수나 정수기물에담궈요?
[연관] 깎아놓은사과를색이변하지않게하려면설탕에담궈야하나요소금에담궈야하나요
[연관] 8%의 설탕물에 설탕을 더 넣어 31%의 설탕물 200g을 만들었을 때
[연관] 과일깍은후에상하지안게하려고 소금물담가요?설탕물에담가요?
[연관] 사과색깔안변하려면소금물에넣어야되나요설탕물에넣어야하나요?
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?