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[질문] 밥을오랫동안씹으면단맛이나는이유

조회수 78 | 2008.09.01 | 문서번호: 5010378
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.01

밥속의 녹말성분이 침에 의해서 소화돼 단맛을 띠는 맥아당으로 변했기 때문입니다. 오래씹으시면 단맛을 느낄수있답니다

[무물보AI]
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