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[질문] 파티셰랑빵집에서일하는거랑어떤점이다른지

조회수 62 | 2008.08.22 | 문서번호: 4880908

전체 답변:
[지식맨]  2008.08.22

파티시에(patissier)는프랑스어로패스트리요리사를말하는것으로대부분이주방과분리된구역에있는경우가많으며주방장이이를감독해요,빵집은단순히빵집에서제빵을함


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