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[질문] 홍어회 손질하는법

조회수 246 | 2008.08.20 | 문서번호: 4854879
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.20

수건으로 홍어에 있는 미끈한 액체를 제거후 홍어날개끝부분은 조금잘라내고(날개뼈가많습니다^^) 먹기좋게 자릅니다 날개부분은0.5cm로 자르면 적당합니다.

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