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[질문] 조청이먼가요??

조회수 224 | 2008.08.12 | 문서번호: 4701340
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.12

물엿이라고도 한다. 엿을 고다가 중도에서 불을 끄고 완전히 졸이지 않은 것을 가리키는데, 정도에 따라서 묽은조청 ·된조청 등으로 갈라진다.

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