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[질문] 자장면 춘장 사용 하는 무슨콩에요 일반도 제조 할 수 있나요

조회수 170 | 2008.08.04 | 문서번호: 4568662
전체 답변:
[지식맨]  2008.08.04

춘장(첨장) - 첨장은 단맛이 나는 중국 된장인 춘장으로, 첨면장이라고도 하며 밀가루에 소금을 넣고 발효시켜 만든 짜지 않은 된장을 말합니다.

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