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[질문] 식품원료에써있는`변성전분`은유전자조자곡물로만든전분인가요?

조회수 389 | 2008.07.25 | 문서번호: 4432725
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.25

곡물의 전분(주로 옥수수전분)에 산처리 등을 하여 전분의 구조를 일부 변화시킨 것입니다.유전자 조작 옥수수가 사용되는 경우가 많다고 하네요

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