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[질문] 파르페가뭡니까

조회수 49 | 2008.07.20 | 문서번호: 4364957
전체 답변:
[지식맨]  2008.07.20

파르페글라스의 줄임말로 달걀의 노른자와 설탕을 거품이 일게 하여 냉각시키고 거품이 인 생크림을 섞은 후 틀에 넣어 냉각시켜 굳힌 아이스크림이다

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