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[질문] 콩을삶으면 이소플라본이나비타민같은영양소가파괴될까요?

조회수 332 | 2008.06.11 | 문서번호: 3815416
전체 답변:
[지식맨]  2008.06.11

콩을삶으면 열로인하여 영양분이 증발 파괴됩니다.콩을 삶거나 조리하지 않고 먹으면 풍부한 섬유소가 변비에 효과를 나타냅니다.

[무물보AI]
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