[질문] 식초제조법을간단히알려주세요또사과레몬식초등은산성을띠지만알칼리성음식인이유는?

제조법-간단히 과일즙 숙성시켜만듭니다. 이유 식초는 산성을 띠는 물질이지만 인체 안에서 분해되고 남는 물질은알칼리성이므로 알칼리성 식품이라 불립니다