[질문] 두부만드는과정간략하게설명좀부탁해요.(간수라는것도곁들여서)

조회수 222 | 2008.04.24 | 문서번호: 3228390

전체 답변:

[지식맨] 2008.04.24

콩을 물에 담궈둠 12시간정도 믹서기,맷돌으로 갈아서 솥에넣고 30분끓여서 이것을 짜서 비지를 분리. 걸러내물 끓이다가에 간수를넣고 엉기면 틀에 넣고 식힘.

[무물보AI]

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